想吃螃蟹，一大早，六點多我們就去巿場找鮮貨，
經過金城模範街，這條具有九十年歷史的老街，
是日本和閩南建築的結合，有被完整的保留下來。
路上的小花，讓我想起農曆的七月七日，
要拜牛郎織女，有七項花粉姻脂，
其中一項就是這種姻脂花。
老夫子當兵英姿（民國六十四年）
右圖是現在照的。
走完模範街就可以看到貞節牌坊，
和以前沒什麼變化，
右邊是有名的壽記廣東粥，
後面是好吃的蚵爹。
（蚵爹要下午二點以後才有營業哦）
往前走就是金城東門市場
早上很熱鬧，當地人都在這裡買菜，
觀光客也不少。
賣海鮮的阿婆
長長的風颱螺，甘甘苦苦的苦螺
季節不對瘦瘦的海蚵，還有像文蛤的刷歲
（藏在沙裡的意思）
這是我找了很久的金門花生，是用煮的，
再晒乾，愈嚼愈香，考驗牙齒的力道，
這個季節不對，所以賣的人很少，
走了半天只有看到這位阿婆有賣。
金門的青腳蟹，這是另一家賣的，
偷偷的問了阿婆，這個蟹好不好，
阿婆小聲的說，七啊怕勾勾，嗯湯莫採幾
我聽阿婆這麼說就沒買了，
後來有問老爸，
老爸也是說這個季節的螃蟹和蚵仔都不肥。
最後，我們只買了花生和苦螺。
挖石蚵的老婦人
挖石蚵的老夫子（民國六十四年在古寧頭）
從巿場往體育館方向走，
五分鐘就可以走到莒光公園。
今昔對比，改變很大，很難用以前的照片來比對了，
左圖是民國七十年的照片，右圖是這次照的。
莒光湖中間有一座九曲橋，現在也找不到了。
不過，現在有更美的景色。
追鳥人
有位老鄉看到老夫子在拍鳥，
就很熱心的告訴老夫子，這公園有戴勝哦，
老夫子一聽，精神全來了，這裡就有戴勝？？
我卻聽了一頭霧水，什麼戴勝，我從沒聽過耶！
果然，在公園就看到好幾隻，
老夫子興奮的叫著：戴勝，戴勝。
我一看，好漂亮的鳥，我以前從來沒看過，也沒聽過。
後來問弟弟才知道，以前金門人叫它墓孔鳥或墓孔雞，
小時候聽起來就讓人毛骨聳然，
早期的金門，黃沙遍野，童山濯濯，
這種鳥通常都築巢於破舊的墳墓裡，沒人時才出來覓食，
像我這種沒出過門的女孩，當然沒看過這種鳥。
為何叫戴勝這麼奇怪的名字呢？
以這張卡通圖看來，鳥冠張開來的時候，
像古時候一種叫做＂勝＂的髮飾，
所以叫做戴勝，
我覺得這張畫得好像印地安人的頭飾。
戴勝被以色列人選為國鳥，
猶太人卻認為它是不潔之鳥，
大概就是像金門人以為它在墳墓出没
而灌上恐怖之名是一樣的，
不過，這幾年在金門，戴勝可是翻身了，
一躍成為金門的縣鳥，觀光鳥，
已不可同日而語了。
八哥的特徵在於喙上的那一撮毛，
很像日本人嘴上的鬍子。
四隻八哥守謢著一隻小八哥，
對抗一群數量龐大的麻雀。
八哥在金門的數量也很多，
它有學習語言的能力，
常被捉來訓練成為家鳥，
我們小時候都叫它加翎。
金門真的很美，任何一個角度看都美。
這顆樹有很奇怪的長法
沿著莒光公園向上走就可以到遠近馳名的莒光樓
比對一下，好像也沒啥變，只是現在已是一片綠草茵茵。
左邊是七十一年，右邊是一百零二年照的。
大炮還在，這個不良示範，就不要學了哦～～
遊了莒光樓，回到莒光公園的另一邊，
是金門水產試驗所，
上面掛著兩隻鱟，音＂後＂，
是二億年前的活化石，
小時候鄰居有捕魚人常常會帶鱟回來炒給我們吃，
一次至少兩隻，一公一母，所以也叫夫妻魚，
長得像軍人的鋼盔，也叫鋼盔魚，
母的肚子都是蛋，炒雞蛋很好吃，
我看過漁夫把鱟剖開，
把青藍色的水倒在盆子裡，
腳像螃蟹腳一樣，一節一節的，
也可以炒來吃，但是我記得皮很堅韌，
不像螃蟹一樣用刀背拍一拍就可以吃了。
現在鱟也是不得了，
聽說在澎湖養殖成功，
創造出每年數十億的產值，
我小時候看到青藍色的水就是鱟的血，
被稱為藍金，是醫學上很重要的試劑。
倒想要問問，澎湖能，
金門水產試驗所，你為什麼不能？？
https://www.youtube.com/watch?v=BHTzoBANF5s#t=11
在看了這段影片後，
原來金門也是很努力的在保育鱟，
只是金門復育後是把鱟放生回大海，
這樣讓我更佩服這些保護鱟，
愛護鱟的金門同鄉。
經過石雕公園，來到伯玉亭，也就是胡連將軍的紀念亭。
往體育館走，一大片的濕地，
被水筆仔佔據，這也是以前沒有的植物。
有濕地就有飛禽
大腳蟹
濕地的對面有一座無人小島叫做建功嶼，
退潮的時候，有一條石頭路可以走進去，
我們去的時候，剛好是漲潮，就無緣去一探究竟了。
小時候，長輩常常告訴我們，那是台哥塔，
是麻瘋病人住的地方，
會傳染的，病人在那裡，自生自滅，非常可憐。
（實際上是不是這樣，我也不清楚，
不過，最早是住著麻瘋病人沒錯）
現在，立了一座鄭成功石像，
退潮的時候有開放讓人參觀。
玩了一個早上，又回到金城街上，
憑吊一下我們以前約會的地方，
當年叫做台南冰果室，
在金門當兵的應該都知道吧！
現在是租給風行百貨開店，
台南冰果室，一二樓都有坐位，
我們都是叫兩杯檸檬汁到二樓，
一坐就是一個下午，現在想想，
那來那麼多的話聊啊？呵呵～～
中午，弟妹炒麵給我們吃。
吃炒麵，配苦螺，還有排骨蘿蔔湯，也吃得飽飽飽。
吃過午飯，行程就要開始了，
月底大表姐也要到金門探視幾位親人，
聽我們說要去住民宿，
要我們幫她也留意一下，
她是尬意水頭的民宿，身負重任，
我們就提早出發，先去探探路，
騎著外甥女的機車先到水頭。
水頭是金門民宿最集中的地方，
小小一塊村落大概有二三十家民宿，
有金門華僑回來蓋的番仔樓，
也有古式的閩南建築，
屋主大部分都遷移到台灣，
留下老房子，日漸破舊，
小三通以後，
金門縣政府開始與民間合作，
整修成民宿，發包給經營人承租，
所以，大部分的民宿主人都不是屋主，
也有一些從台灣到金門的民宿經營人。
不過，民宿的房間數量不多，
基本上是容納不下旅行團的客人，
只有自由行的客人適合住這裡，
但是，畢竟自由行的人並不多，
所以，我覺得也是很難經營。
問了幾家民宿，不是主人不在，
就是不歡迎參觀，
請我們自行上網看房型，
可在網路下訂，也可電話訂房。
這間洋樓是我小時候常來的，
因為屋主是我的一位長輩，
現在他們全家都在台灣，
這裡也是由縣政府規劃成為藝品中心，
賣一些地方土特產，
和展出一些與地方有關的古文物。
水頭的民宿，大致在心裡有個底了，
在水頭碼頭旁有座稚暉亭，
那是老夫子跟ＪＪ求婚的地方，
當然也要去回味一下囉！
我還記得那天，風很大，
我故意聽不清楚他在說什麼，
心裡實在是慌得很，不知如何回答是好，
如果是現在，就照著電視演的，
回答：我願意，
就可以了，可是那個年代，
怎麼好意思說出口呢？
風依舊呼呼的吹，幾十年來，都吹往同一個方向。
數十年不變的景色，人已歷盡滄桑，垂垂老矣！
旁邊新的建築就是小三通的碼頭，
廈門就在對岸，繁忙的碼頭，
見證了國共之間的恩怨情仇。
水頭附近的另一個村莊古崗，
有個知名的古崗湖，
因為時間不夠，就沒有去古崗湖，
只進了古崗村，
主要是要去看一位親戚。
這棟整修過的古厝，是我姑丈的家，
姑丈一直住在台灣，生意做得不錯，
就把古厝整修好，
現在是姑丈的親人住在這裡。
就是這位老婦人，我跟著表姐稱她大嫂，
七八十歲了，獨自守著老家，
孩子都在台灣，
以前也在台灣幫著孩子照顧孫子，
看看家，
現在，年紀大了，她選擇回老家，
有鄰居可以走動走動，
不願再待在水泥叢林裡，
家裡只有一位外勞陪著她，
金門現在有很多這樣的獨居老人，
落葉歸根，是老人心心念念的想法。
一天的行程就結束了，
老爸明天就要回金門了，
趁他不在的時候，把他的窗帘拆下來洗乾淨，
一定要在他回金門之前把窗帘復原，
才不會被發現。
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