二隻巨蟹一起回來台中,
一隻是我兒子,一隻是大伯的大女兒,
兩人生日只差一天。
大概是同一星座的關係,
兩個人特別的麻吉。
上次做的小燕牌蜜汁排骨評價很高,
今天就再接再厲再烤一次,已經是第三次了哦。
舖點綠色花椰菜,可增色不少。
上次買的排骨有點肥,
今天特選瘦一點的,
沒想到卻有點柴,
可見得要煮好菜,
可不是依樣就能畫葫蘆,
眉眉角角的都要注意到。
主角照糊了,被配角搶了光,
用梅子和百香果醃了一天的
青木瓜和甜菜根,
本來還要醃一個青芒果,
家裡樹上還掛了幾顆,
但是時間來不及了,
盤子空盪盪的一角就用
兇媽牌的高級肉鬆頂一下。
簡單的炒拉啊~
我用詹姆士教的,
看到拉啊一開就
一顆一顆的撈起來,
拉啊才不會過熟,
果真這樣多花點功夫,
換來好鮮美的拉啊!
今天買了一條什麼石斑的魚,
名字忘了,只記得石斑兩個字,
想說只要是石斑一定都好吃,
只是價錢有點高。
家裡蒸魚都是麗娜準備的,
忘了跟她說豆腐要墊在魚的下面,
大家都在問什麼魚啊都看不出來,
真是失算了,就少交待一句話,
效果差很多。
這盤屬於創意料理吧!
天氣太熱,
弄些酸酸甜甜的東西比較吃得下,
主角是米粉,穿上翠綠色的窄裙,
拌上莎莎醬,
今天的最佳上相獎就頒給它了。
各就各位,
全員到齊就~~
開動。
還有還有~~還有晚餐啊~~
只有再把小燕子老酥家的好菜端過來囉!
好硬的南瓜,費了我九牛二虎之力,
才把它剖半分切。
尼坎坎~~
連這包蒸肉粉都要跟老酥的
一模一樣。
怎麼蒸出來的都沒老酥家的漂亮???
好吃是沒話說,
不過,老夫子說小時候媽媽煮的比較好吃。
小時候那能算啊!
那時要吃到肉都不容易了,
何況是這粉嫰粉嫰的大塊肉肉,
兒時的記憶當然會記牢牢啊!
晚上的菜都很素,
炒青菜,蕃茄炒蛋,
一些太家常的菜就不再最贅述了。
上次兒子帶回來的禮物,
加拿大的歐米阿給,
楓糖漿及冰酒,還有一瓶吃的,
我竟然忘了,
老夫子也說一點印象都沒有,
真糟糕,老到這種程度了。
才回來,又跑出去玩了,
小燕子老酥,這是那裡的歐米阿給,
妳一定很眼熟吧!呵呵~~